Porkeria Uno

Wir sind Saporeaty-Italian Street Food ! Innen fluffig außen knusprig und gefüllt mit italienischen Spezialitäten. Genießt bei Saporeaty Schweinebraten verfeinert mit vielen Kräutern, karamellisierten Zwiebeln, Pecorino, Tomaten und Salat. Was ist Porchetta ? Porchetta ist eine typische Spezialität Mittelitaliens, die Königin des italienischen Streetfood, und besteht aus einem gerollten Schweinebraten der ursprünglich aus einem entbeinten Spanferkel hergestellt wird. Insgesamt 15 verschiedene getrocknete Kräuter und Gewürze von Salbei, Rosmarin bis hin zu feinsten Knoblauch, Fenchelsamen, Lorbeer, Thymian, Pfeffer und viele mehr verleihen dem Schweinefleisch, welches im Holzkohleofen 10 Stunden gebraten wird